Яблочный пирог "Вермонт"

Description

На сайте очень много вариантов приготовления яблочных пирогов. Просмотрев почти все, я могу с уверенностью сказать, что такого пирога вы еще не пробовали!!! Родина этого пирога - штат Вермонт, США. Этот штат известен по всей Америке своими яблочными садами и фирменными яблочными пирогами. Попробовав этот пирог один раз, вам захочется готовить его снова и снова. Яблочная начинка с миндальным орехом и тесто с сыром придают этому пирогу незабываемый и удивительный вкус. Угощайтесь!!!

Ingredients

Мука пшеничная

2 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Маргарин

150 г
Сыр мягкий

1 стакан
Вода

7 ст. л.
Яблоко

8 шт
Сок лимонный

1 ст. л.
Сироп кленовый

0.75 стакан
Сахар

0.25 стакан
Корица

0.5 ч. л.
Мука пшеничная

0.25 стакан
Орех мускатный

0.5 ч. л.
Миндаль

0.5 стакан
Масло растительное

1 ст. л.

Cooking

Готовим тесто. Смешиваем муку и соль. Добавляем нарезанный на куски маргарин и перемешиваем, пока все кусочки не покроются мукой.

Добавляем натертый на терке сыр.

Добавляем воду по 1 ст. ложке, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным. Скатать тесто в шар.

Разделить на 2 части, одна должна быть чуть больше другой.

Для начинки яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с лимонным соком и сиропом.

Затем добавляем сахар, муку, мускатный орех (порошок), корицу (порошок) и миндаль (нарезанный пластинками), хорошо перемешиваем.

Из большей части теста раскатать лепешку и положить в форму, чтобы края поднимались на 2-2.5см.

Выкладываем яблочную смесь.

Вторую часть теста раскатываем в лепешку меньшего размера и накрываем начинку.

Края защипываем. Сверху смазываем пирог растительным маслом. Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL.

Выпекать в предварительно нагретой до 175 С (350) духовке 10 минут. Затем увеличить температуру до 200 С (400) и выпекать 50 минут.

Дать пирогу помностью остыть и посыпать сверху сахарной пудрой и пластинками миндального ореха.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review