Яйца из творога по-литовски

Описание

Хотите удивить гостей, приготовьте оригинальную и вкусную закуску с сюрпризом внутри. Эта закуска - быстрая в приготовлении и очень красиво будет смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты

Творог

120 г
Сельдь

100 г
Масло сливочное

1 ст. л.
Сыр твердый

0.5 стакан
Помидоры черри

250 г
Лук зеленый

1 пуч.
Перец болгарский

0.5 шт
Крекер

20 шт
Петрушка

1 пуч.

Приготовление

1. Натрите сыр на средней терке и оставьте его подсыхать на столе.

2. Филе сельди...

3... выложите в миску и смешайте с творогом и с холодным сливочным маслом. Масло предварительно натрите на крупной терке или мелко порубите.

4. Измельчите селедочную массу блендером. Если масса получилась слишком густая, добавьте сметану, если очень жидкая - добавьте немного тертого сыра. Масса должна быть густая, как на оладьи.

5. Добавляем в селедочную массу мелко порубленный сладкий перец, перемешиваем и ставим миску на 1 час в холодильник.

6. Отбираем маленькие помидоры черри и постепенно выкладываем в селедочную массу, перемешиваем. К протертому и подсушенному сыру добавляем мелко порубленный зеленый лук.

7. Для обвалки "яиц", блюдо лучше взять другое и понемногу добавлять сырную смесь. С помощью чайной ложки переносим "яйцо" в сырную тарелку, обваливаем...

8... и переносим на крекер. Украшаем "яйцо"шапочкой из помидора (жидкость из шапочки убрать), веточкой петрушки,...

9... перекладываем на сервировочное блюдо и подаем. Получилась красивая, вкусная закуска с сюрпризом. Приятного аппетита! P.S. Рецепт я вычитала из книги, немного изменила, убрала майонез, им здесь поливают готовые "яйца" сверху и по своему вкусу добавила другие продукты в ингредиенты.

Комментарии и отзывы