Description
Хотите удивить гостей, приготовьте оригинальную и вкусную закуску с сюрпризом внутри. Эта закуска - быстрая в приготовлении и очень красиво будет смотреться на праздничном столе.
Ingredients
-
Творог
120 г
-
Сельдь
100 г
-
Масло сливочное
1 ст. л.
-
Сыр твердый
0.5 стакан
-
Помидоры черри
250 г
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Крекер
20 шт
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
1. Натрите сыр на средней терке и оставьте его подсыхать на столе.
2. Филе сельди...
3... выложите в миску и смешайте с творогом и с холодным сливочным маслом. Масло предварительно натрите на крупной терке или мелко порубите.
4. Измельчите селедочную массу блендером. Если масса получилась слишком густая, добавьте сметану, если очень жидкая - добавьте немного тертого сыра. Масса должна быть густая, как на оладьи.
5. Добавляем в селедочную массу мелко порубленный сладкий перец, перемешиваем и ставим миску на 1 час в холодильник.
6. Отбираем маленькие помидоры черри и постепенно выкладываем в селедочную массу, перемешиваем. К протертому и подсушенному сыру добавляем мелко порубленный зеленый лук.
7. Для обвалки "яиц", блюдо лучше взять другое и понемногу добавлять сырную смесь. С помощью чайной ложки переносим "яйцо" в сырную тарелку, обваливаем...
8... и переносим на крекер. Украшаем "яйцо"шапочкой из помидора (жидкость из шапочки убрать), веточкой петрушки,...
9... перекладываем на сервировочное блюдо и подаем. Получилась красивая, вкусная закуска с сюрпризом. Приятного аппетита! P.S. Рецепт я вычитала из книги, немного изменила, убрала майонез, им здесь поливают готовые "яйца" сверху и по своему вкусу добавила другие продукты в ингредиенты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.