Описание
Любимое всеми картофельное пюре меняет окраску и начинает играть новыми вкусами благодаря сыру и орешкам. Читайте подробности этого чудесного превращения!
Ингредиенты
-
Картофель
200 г
-
Брокколи
200 г
-
Сливки
2 ст. л.
-
Орехи кедровые
1 ст. л.
-
Сыр твердый
1 ст. л.
Приготовление
Чистим картофель и режем его крупными кубиками. У брокколи отрезаем ножку и разбираем вилок на соцветия.
В кастрюлю с подсоленной водой ставим варить картофель. Как только закипит, отсчитываем 5 минут и кидаем туда же брокколи. Варим всё вместе до готовности (около 15 минут).
Сваренные овощи разминаем в пюре и добавляем подогретые сливки. Жирность сливок избавляет от необходимости добавлять сливочное масло. Солим, перчим по вкусу.
Перед подачей посыпаем сверху кедровыми орешками и тёртым сыром. Прошу к столу!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.