Описание
В этой пицце ни в коем случае нельзя использовать кетчуп! Только соус "Помидоро", который мы сами и приготовим! Невероятно вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
620 г
-
Вода
310 г
-
Масло растительное
60 г
-
Дрожжи
2 г
-
Соль
-
Помидор
330 г
-
Орегано
2 ч. л.
-
Базилик
2 ч. л.
-
Чеснок
-
Сыр твердый
300 г
-
Ветчина
350 г
-
Сосиска
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Оливки черные
Приготовление
Делаем тесто. Тщательно смешиваем 620 г муки, 2 г сухих дрожжей, 15г соли. В отдельной тарелке смешиваем 30 г растительного масла и 310 г ледяной воды. Соединяем все и замешиваем тесто.
Делаем соус "Помидоро". Берем перетертые томаты. У меня уже готовые из магазина
Смешиваем: 330 г томатов, базилик 2 ч.л., орегано 2 ч.л., чеснок 1,5 кубика, немного соли и 30 г растительного масла. И даем ему настояться несколько часов. Чем дольше он будет настаиваться, тем вкуснее. В настоянный соус добавляем холодной воды около 50 г.
Из этого количества теста получится около пяти небольших пицц. Раскатываем 1/5 теста в кругляш.
смазываем соусом
Посыпаем тертым сыром
Сверху раскладываем тоооненько порезанную ветчину
Затем сосиски
Потом перчик
снова посыпаем сыром. Сверху украшаем оливками и немножко посыпаем сухим базиликом.
Отправляем в духовку на полную мощьность на 5-7 минут. Готовую пиццу посыпаем укропом. И наслаждаемся....)))) Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.