Описание
На ужин сегодня у нас рагу - так его готовит моя мама, я только внесла коррективу - вместо соленых огурцов добавляю оливки, но это дело вкуса. Сытное, полезное блюдо, которым несложно накормить всю семью!
Ингредиенты
-
Свинина
500 г
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Оливки зеленые
10 шт
-
Зелень
-
Масло растительное
-
Соль
-
Томатная паста
-
Чеснок
Приготовление
Мелко нарезаем мясо и обжариваем немного в раскаленном масле.
Сверху кладем: нарезанные ломтиками картофель,
Репчатый лук,
спустя минут 10 - нашинкованную капустку, крупно (полукружками)нареза нную морковь,
Половинки оливок или кружки соленого огурца, зелень.
Под крышкой с добавлением примерно 3 /4 стакана воды и соли по вкусу это богатство тушится еще минут 15 -20,
Затем кладем нарезанные томаты или (как сегодня) соус, тертый чесночок.
Под крышкой рагу тушится до готовности моркови. Очень сытно, когда блюдо чуть остынет, овощи "запоют" каждый отдельно. И это в самом деле вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.