Description

Рагу
На ужин сегодня у нас рагу - так его готовит моя мама, я только внесла коррективу - вместо соленых огурцов добавляю оливки, но это дело вкуса. Сытное, полезное блюдо, которым несложно накормить всю семью!

Ingredients

  • Свинина

    500 г

  • Картофель

    1 кг

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Капуста белокочанная

    500 г

  • Морковь

    2 шт

  • Оливки зеленые

    10 шт

  • Зелень

  • Масло растительное

  • Соль

  • Томатная паста

  • Чеснок

Cooking

step-0
Мелко нарезаем мясо и обжариваем немного в раскаленном масле.
step-1
Сверху кладем: нарезанные ломтиками картофель,
step-2
Репчатый лук,
step-3
спустя минут 10 - нашинкованную капустку, крупно (полукружками)нареза нную морковь,
step-4
Половинки оливок или кружки соленого огурца, зелень.
step-5
Под крышкой с добавлением примерно 3 /4 стакана воды и соли по вкусу это богатство тушится еще минут 15 -20,
step-6
Затем кладем нарезанные томаты или (как сегодня) соус, тертый чесночок.
step-7
Под крышкой рагу тушится до готовности моркови. Очень сытно, когда блюдо чуть остынет, овощи "запоют" каждый отдельно. И это в самом деле вкусно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.