Описание
Незабываемое мороженое с ярким кофейно-сливочным ароматом. Из блога Алены Коготковой.
Ингредиенты
-
Чернослив
120 г
-
Ром
90 мл
-
Сахар коричневый
80 г
-
Вода
120 мл
-
Кофе растворимый
1 ст. л.
-
Шоколад темный
150 г
-
Сливки
300 мл
-
Кофе натуральный
Приготовление
На несколько часов замочить чернослив в алкоголе. В сотейнике соединить сахар с водой, до растворения.
Добавить замоченный чернослив вместе с ромом. Довести до кипения и держать на огне 5 минут. Убрать чернослив.
Добавить к сиропу растворимый кофе, размешать.
Добавить туда же шоколад, размешать до растворения. Остудить.
Сливки взбить до пиков.
Ввести массу в сливки, размешивать аккуратно, не взбивать, добавить чернослив.
Вылить массу в формы. Убрать в морозильную камеру, минимум, на ночь. Затем достать и украсить по желанию.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.