Описание
Отличное дополнение к мясу, птице и даже рыбе! Этот кисло-сладкий соус непременно станет украшением вашего праздничного стола. Необычный, пикантный вкус заново раскроет ставшими привычными блюда!
Ингредиенты
-
Клюква
1 стакан
-
Апельсин
1 шт
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Соевый соус
1 ч. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Наши ингредиенты
Лук мелко нашинковать
Апельсин тщательно вымыть и снять цедру мелкой теркой
Выжать из апельсина сок
Сливочное масло растопить
Отправить к нему лук
Лук стал золотистым
Добавляем к луку цедру и сок апельсина, клюкву, мед и соевый соус. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне под крышкой 10-15 минут.
Убираем крышку и добавляем соль и красный жгучий перец. Варим еще минут 5 до загустения. Можете попробовать на вкус. Если вам слишком кисло, то можно добавить 0,5 ч. л. сахара.
Слегка остудите соус и пропустите через блендер или протрите через сито.
Остужаем соус и подаем ))
К мясу, птице или рыбе! К любому любимому блюду, этот соус прекрасно дополнит его!!!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.