Описание

Клюквенный соус
Отличное дополнение к мясу, птице и даже рыбе! Этот кисло-сладкий соус непременно станет украшением вашего праздничного стола. Необычный, пикантный вкус заново раскроет ставшими привычными блюда!

Ингредиенты

  • Клюква

    1 стак.

  • Апельсин

    1 шт

  • Лук репчатый

    1/2 шт

  • Масло сливочное

    50 г

  • Соевый соус

    1 ч. л.

  • Мед

    2 ст. л.

  • Перец красный жгучий

    0,5 ч. л.

  • Соль

Приготовление

step-0
Наши ингредиенты
step-1
Лук мелко нашинковать
step-2
Апельсин тщательно вымыть и снять цедру мелкой теркой
step-3
Выжать из апельсина сок
step-4
Сливочное масло растопить
step-5
Отправить к нему лук
step-6
Лук стал золотистым
step-7
Добавляем к луку цедру и сок апельсина, клюкву, мед и соевый соус. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне под крышкой 10-15 минут.
step-8
Убираем крышку и добавляем соль и красный жгучий перец. Варим еще минут 5 до загустения. Можете попробовать на вкус. Если вам слишком кисло, то можно добавить 0,5 ч. л. сахара.
step-9
Слегка остудите соус и пропустите через блендер или протрите через сито.
step-10
Остужаем соус и подаем ))
step-11
К мясу, птице или рыбе! К любому любимому блюду, этот соус прекрасно дополнит его!!!
step-12
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.