Описание
Нет пасты вкуснее, чем та, что сделана своими руками.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
-
Помидор
2 шт
-
Фета
150 г
-
Масло оливковое
-
Базилик
1 пуч.
-
Сыр твердый
Приготовление
Тесто для пасты я замешиваю по рецепту Natalia Savin Тесто для лазаньи, равиоли, тальятелле http://www.povarenok .ru/recipes/show/103 725/ Раскатать тесто и припудрить мукой.
Свернуть тесто в рулончик и порезать шириной 5-7 мм.
Пасту подвесить подсушиваться на полчаса.
Помидоры очистить, нарезать кубиками, поджарить на оливковом масле, добавить базилик и порезанную кубиками фету. Еще немного потушить
В это время в подсоленной воде отварить пасту. Тальятелле варятся очень быстро, буквально пару минут.
Выложите тальятелле в соус, хорошо перемешайте и готовьте еще несколько минут.
При подаче посыпьте стружкой сыра белпер кнолле.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.