Описание
Несколько лет назад накануне 14 февраля "Телесемь" опубликовала рецепт под таким названием. Идея мне очень понравилась. Рецепт, конечно, изменился, но название осталось. Вообще этот рецепт из разряда "как корабль назовёшь, так он дальше поплывёт": хотите назовите котлетой, хотите - мясной запеканкой. Итак, презентую блюдо из фарша для романтического ужина вдвоём! Готовится оно в духовке, и эта огромная котлета не предполагает использование булки/манки/овсяных хлопьев и яиц.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
450 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сыр твердый
60 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Смесь перцев
-
Бальзамик
Приготовление
Очистить и натереть на тёрке репчатый лук и чеснок. Добавить их с соевым соусом к мясному фаршу. Поперчить. Перемешать.
Противень застелить фольгой, смазать её растительным маслом. Выложить подготовленный фарш и сформовать круглую котлету толщиной 2 см. Края фольги аккуратно поднять и закрепить. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Вымытый и очищенный от семян перец нарезать полосками.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать со сметаной.
На котлету выложить нарезанный перец, сверху намазать смесью сметаны с сыром и поставить обратно в духовку на 15-20 минут.
Подавать такую котлету с овощами. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.