Description
Несколько лет назад накануне 14 февраля "Телесемь" опубликовала рецепт под таким названием. Идея мне очень понравилась. Рецепт, конечно, изменился, но название осталось. Вообще этот рецепт из разряда "как корабль назовёшь, так он дальше поплывёт": хотите назовите котлетой, хотите - мясной запеканкой. Итак, презентую блюдо из фарша для романтического ужина вдвоём! Готовится оно в духовке, и эта огромная котлета не предполагает использование булки/манки/овсяных хлопьев и яиц.
Ingredients
-
Фарш мясной
450 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Сыр твердый
60 г
-
Сметана
1 ст. л.
-
Масло растительное
-
Смесь перцев
-
Бальзамик
Cooking
Очистить и натереть на тёрке репчатый лук и чеснок. Добавить их с соевым соусом к мясному фаршу. Поперчить. Перемешать.
Противень застелить фольгой, смазать её растительным маслом. Выложить подготовленный фарш и сформовать круглую котлету толщиной 2 см. Края фольги аккуратно поднять и закрепить. Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут.
Вымытый и очищенный от семян перец нарезать полосками.
Сыр натереть на мелкой тёрке. Смешать со сметаной.
На котлету выложить нарезанный перец, сверху намазать смесью сметаны с сыром и поставить обратно в духовку на 15-20 минут.
Подавать такую котлету с овощами. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.