Описание
Гратен можно приготовить на обед и ужин. Блюдо простое и сытное.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
400 г
-
Картофель
4 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Укроп
-
Петрушка
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сметана
6 ст. л.
-
Вода
0.333 стакан
-
Масло сливочное
70 г
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
Приготовление
Лук репчатый нашинковать тонкими кольцами.
Картофель нашинковать тонкими пластиками.
На дно формы для запекания выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить слой фарша.
Выложить слой луковых колечек.
Укроп и петрушку измельчить, посыпать свежей зеленью слой фарша и лука.
Смазать сметаной.
Выложить остальной картофель.
В миску добавить растительное масло (2 ст. ложки), сладкую паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), слегка посолить, поперчить по вкусу
Смесь хорошо размешать, добавить воду (1/3 стакана)
Добавить пряную заливку в форму для запекания.
К сливочному маслу добавить муку.
Порубить в мелкую крошку.
Посыпать верх гратена масляной крошкой. Гратен отправить в духовку, запекать до готовности. В конце запекания включить гриль и подрумянить верхний слой.
Гратен готов.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.