Description

Картофельный гратен с фаршем и паприкой
Гратен можно приготовить на обед и ужин. Блюдо простое и сытное.

Ingredients

  • Фарш мясной

    400 г

  • Картофель

    4 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Соль

  • Перец черный

  • Паприка сладкая

    1 ч. л.

  • Укроп

  • Петрушка

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Сметана

    6 ст. л.

  • Вода

    0.333 стакан

  • Масло сливочное

    70 г

  • Мука пшеничная

    3 ст. л.

Cooking

step-0
Лук репчатый нашинковать тонкими кольцами.
step-1
Картофель нашинковать тонкими пластиками.
step-2
На дно формы для запекания выложить картофель, посолить, поперчить по вкусу.
step-3
Выложить слой фарша.
step-4
Выложить слой луковых колечек.
step-5
Укроп и петрушку измельчить, посыпать свежей зеленью слой фарша и лука.
step-6
Смазать сметаной.
step-7
Выложить остальной картофель.
step-8
В миску добавить растительное масло (2 ст. ложки), сладкую паприку (1 ч. ложка), сметану (3 ст. ложки), слегка посолить, поперчить по вкусу
step-9
Смесь хорошо размешать, добавить воду (1/3 стакана)
step-10
Добавить пряную заливку в форму для запекания.
step-11
К сливочному маслу добавить муку.
step-12
Порубить в мелкую крошку.
step-13
Посыпать верх гратена масляной крошкой. Гратен отправить в духовку, запекать до готовности. В конце запекания включить гриль и подрумянить верхний слой.
step-14
Гратен готов.
step-15
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.