Описание
Считается, что куриная грудка суховата... Но... приготовленная по этому рецепту она получается невероятно сочная и нежная. Я отношу этот рецепт к быстрым. Он простой! Справится даже начинающая хозяйка, а результат вас очень приятно удивит. И ваш любимый мужчина, уверена, будет в восторге, как в восторге от этого блюда мои мужчины.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Шампиньоны
0.5 банка
-
Сыр твердый
50 г
-
Лук-порей
-
Кетчуп
2 ч. л.
-
Зелень
-
Соль
-
Перец черный
-
Карри
Приготовление
Подготовить продукты: сыр натереть на крупной терке, с шампиньонов слить рассол, у помидоров удалить семена и нарезать маленькими кубиками, порей и зелень мелко нашинковать.
С куриной грудки снять кожу, а мясо срезать с костей.
Поместить филе в полиэтиленовый пакет и слегка отбить, особенно утолщенные места, чтобы толщина отбивной была везде одинакова.
Отбивные посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы.
Помидоры смешать с половиной сыра. Добавить зелень по вкусу.
Обжарить отбивные с обеих сторон по 2 минуты. Выложить на тарелку и тщательно промокнуть бумажной салфеткой.
Отбивные выложить в противень и смазать каждую чайной ложкой кетчупа.
Выложить шампиньоны (кстати, можно обойтись и без них, будет нисколько не хуже, я делала).
Далее выложить небольшой горочкой сырно-помидорную начинку.
Теперь лук (это тоже не обязательно, можно обойтись и без него).
Сверху посыпать оставшимся сыром.
Поставить в горячую духовку и запекать до подрумянивания сыра.
Подавать с картофелем. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.