Куриный паштет с запечённым перцем

Описание

Нежный паштет с минимальным использованием масла, богатый белком, содержащимся в куриной грудке, сердечках и соевом соусе.

Ингредиенты

Филе куриное

350 г
Сердечки куриные

150 г
Морковь

2 шт
Лук репчатый

1 шт
Перец болгарский

1 шт
Куркума

0.5 ч. л.
Тимьян

1 ч. л.
Чеснок

1 зуб.
Сливки

100 мл
Соевый соус

2 ст. л.
Смесь перцев
Соль
Масло оливковое

2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты.

В миску сложить филе, порезанное кусочками, сердечки, специи.

Добавить масло и соевый соус "Киккоман". Всё хорошо перемешать.

Миску затянуть плёнкой и поставить на 30-40 минут в холодильник.

Лук и морковь нарезать, обжарить до мягкости.

Перец запечь в духовке при 200 град до подпалин. Горячий положить в целлофановый пакет минут на 15. Затем очистить от шкурки и плодоножки.

Курицу с сердечками запечатать в фольгу и запечь при 180 градусах 25 минут.

Все подготовленные продукты сложить в чашу блендера и измельчить до однородного состояния с добавлением сливок. Попробовать на соль. Мне, например, хватает соевого соуса. Охладить и можно угощать ваших домочадцев!

Комментарии и отзывы