Описание
Мягкий освежающий десерт и очень вкусный ликер, который можно употреблять в качестве напитка, а можно добавлять в кремы, десерты и прочие вкусные штуки.
Ингредиенты
-
Мята
1 пуч.
-
Сливки
900 мл
-
Молоко
125 мл
-
Лимон
1 шт
-
Сахар
180 г
-
Желатин
20 г
Приготовление
Подготовить продукты. Мяту вымыть, стряхнуть воду и дать ей немного обсохнуть.
Желатин залить молоком.
С лимона стереть цедру.
Сливки с сахаром довести до кипения на медленном огне, снять, добавить цедру лимона, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Желатин подогреть до растворения.
Мяту мелко нарезать. Нарезанную мяту выложить в чашу блендера, добавить 3 ст. л. настоявшихся сливок и взбить до пастообразного состояния.
Выложить пасту в сотейник со сливками, добавить растворенный желатин, хорошо перемешать
И затем протереть сквозь сито.
Разлить в стаканы или другие формы и убрать в холодильник до полного застывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.