Description

Мятная панна котта и мятный ликер
Мягкий освежающий десерт и очень вкусный ликер, который можно употреблять в качестве напитка, а можно добавлять в кремы, десерты и прочие вкусные штуки.

Ingredients

  • Мята

    1 пуч.

  • Сливки

    900 мл

  • Молоко

    125 мл

  • Лимон

    1 шт

  • Сахар

    180 г

  • Желатин

    20 г

Cooking

step-0
Подготовить продукты. Мяту вымыть, стряхнуть воду и дать ей немного обсохнуть.
step-1
Желатин залить молоком.
step-2
С лимона стереть цедру.
step-3
Сливки с сахаром довести до кипения на медленном огне, снять, добавить цедру лимона, накрыть крышкой и оставить настаиваться на 20 минут. Желатин подогреть до растворения.
step-4
Мяту мелко нарезать. Нарезанную мяту выложить в чашу блендера, добавить 3 ст. л. настоявшихся сливок и взбить до пастообразного состояния.
step-5
Выложить пасту в сотейник со сливками, добавить растворенный желатин, хорошо перемешать
step-6
И затем протереть сквозь сито.
step-7
Разлить в стаканы или другие формы и убрать в холодильник до полного застывания.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.