Описание
Из обычных ингредиентов получился сочный и вкусный салат. Очень хорошее сочетание риса с чечевицей.
Ингредиенты
-
Рис
1 упаковка
-
Чечевица
300 г
-
Горошек зеленый
150 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Зелень
-
Масло оливковое
30 мл
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Сахар
-
Яйцо перепелиное
2 шт
-
Сельдерей черешковый
-
Лук зеленый
Приготовление
Рис Янтарь в пакетиках ТМ "Мистраль".
Основные ингредиенты - рис, чечевица, зелёный горошек, оливковое масло, лимон, лук, сельдерей.
Вареный рис переложила из пакетика в глубокую миску и налила часть заправки. Заправка - соединила горчицу, соль, сахар, сок лимона, перец жгучий молотый. Налила оливковое масло и хорошо перемешала.
Высыпала в миску с рисом чечевицу и вылила оставшуюся заправку.
Натёрла свежую морковь.
Хорошо перемешала, закрыла крышкой и оставила на столе, чтобы заправка впиталась в рис, чечевицу и морковь.
В сито насыпала замороженный горошек и обдала его крутым кипятком. Листочки сельдерея и лук срезала с подоконника. Зелень у нас круглый год растёт в ящиках.
Вода с горошка стекла и я его высыпала в миску. Нарезанную зелень положила туда же.
Салат хорошо перемешала и разложила по порциям в креманки.
Салат украсила пёрышками зелёного лука, листочками и стеблями сельдерея.
В каждую порцию положила половину перепелиного яйца.
Салат вкусный, сочный, острый.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.