Желудочки тушенные с грибами

Описание

Знакомый всем рецепт, простой, вкусный, сытный. Его любят и взрослые и дети.

Ингредиенты

Морковь

2 шт
Мука пшеничная

1.5 ст. л.
Масло оливковое

4 ст. л.
Вода

0.5 стакан
Соль
Желудки куриные

500 г
Лук репчатый

2 шт
Шампиньоны

1 банка
Перец черный
Приправа

Приготовление

Желудочки промываем. Варим до полной готовности. Сливаем воду. Лук чистим, шинкуем мелко. Открываем баночку грибов, сливаем воду.

Разогреем сковороду, нальем масло, обжарим лучок до прозрачного цвета. Добавляем грибочки, обжариваем 3-4 минуты. Пока грибочки тушатся, морковь почистить, натереть на мелкой терке. Добавляем морковь в сковородку и тушим до 3-4 минуты.

В сковороду добавим муку, обжарим. Добавляем воду, перемешаем. Солим, перчим, добавляем приправы. Накроем крышкой, делаем маленький огонь. Оставляем тушиться на 2-4 минуты. Все, желудочки тушенные с грибами готовы.