Описание
Довольно вкусный и пикантный салатик получается. Отличное сочетание упругой фасоли и нежного омлета.
Ингредиенты
-
Фасоль
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Зелень
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец душистый
-
Колбаса
100 г
Приготовление
Время приготовления рецепта указано без учета времени, потраченного на варку фасоли. Фасоль предварительно замочить минимум на 6 часов, меняя каждый час воду. Отварить бобовые. Можно использовать консервированну. фасоль.
Взбить яйца с солью и
вылить на раскаленную сковороду, с добавлением растительного масла.
Испечь омлет, обжарив с двух сторон.
Соединить фасоль с помидорами, которые нужно порезать кубиками.
Остывший омлет нарезать кубиками и вместе с измельченной зеленью положить в чашку.
Посыпать кунжутом. У меня черный и белый с красным перцем (остался в коробочке от кальмаров к пиву!)
Сделать заправку: соединить растительное масло, соевый соус и лимонный сок.
Влить заправку в салат и перемешать ингредиенты.
Можно добавить колбаску по желанию.
Салат готов! Дать настояться 5 минут и еще раз перемешать перед подачей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.