Описание
Очень понравился тарт - ароматнейшая основа, тонкий вкус миндаля и корицы, влажная творожная начинка с персиками - чудесное сопровождение к чашечке кофе! Пробуем? Выечка для правильного питания. КБЖУ на 100 гр готового изделия 174,14/12,41/7,15/16 ,49/ За основу взяла рецепт ag_ideal - спасибо! Немного изменений в пропорции.
Ингредиенты
-
Хлопья овсяные
50 г
-
Мука гречневая
50 г
-
Мука рисовая
30 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Паста ореховая
40 г
-
Вода
50 мл
-
Экстракт
0.5 ч. л.
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Персик
1 шт
-
Корица
-
Заменитель сахара
Приготовление
В чашу выкладываем перемолотые овсяные хлопья, муку, желток, ореховую пасту, миндальный экстракт и 30 мл воды, начинаем замешивать тесто - мне понадобилась еще вода - всего 50 мл
Тесто получается мягкое.
Берем форму на 18-20. У меня на 20. Дно и бока я выложила пегаментом и руками распределила тесто. Дно наколола вилкой - думаю, это можно и не делать. Ставим в разогретую до 180 духовку на 10 минут.
Персик очистить от кожицы, нарезать небольшими кусочками.
Все ингредиенты для начинки смешать.
Выложить на испеченную основу персики и посыпать корицей.
Выложить начинку на персики и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 30-40 минут - у меня было готово через 40 минут.
Выключить духовку, открытьдверку и оставить тарт в духовке минут на 15. У меня бортики были выше начинки - я их подобрезала,
А обрезки промолола в крошку
Крошкой посыпала верх и убрала в холодильник до полного остывания - я люблю, когда творожники выставиваются ночь - так лучше раскрывается их вкус.
Приятного времяпровождения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.