Имбирные крекеры

Описание

Очень вкусные хрустящие имбирные крекеры. Подойдут для фуршетного стола в качестве основы для закусок, а также к пиву. Готовить одно удовольствие: просто, быстро, вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная

250 г
Соль

0.5 ч. л.
Сода

0.75 ч. л.
Масло сливочное

60 г
Сыр твердый

90 г
Яйцо куриное

1 шт
Кунжут

30 г
Вода

6 ст. л.
Имбирь

0.333 ч. л.

Приготовление

Приготовить необходимые продукты.

Смешать в блендере муку, соль, имбирь, соду и масло. Выложить в миску.

Сыр Белебеевский натереть на мелкой тёрке и добавить к муке. Хорошо перемешать.

В центре сделать углубление, влить туда холодную воду и замесить тесто. Если тесто плохо будет собираться в комок, добавить ещё воды.

Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности в очень тонкий пласт, вырезать кружки диаметром 3 см, наколоть вилкой.

Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом. Смазать крекеры взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Остудить.

Комментарии и отзывы