Описание
Получился почти вегетарианский плов, но я всe же такой рис предпочитаю на гарнир :)
Ингредиенты
-
Рис
1 стакан
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Бульон
2 стакан
-
Зелень
-
Барбарис
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Репчатый лук нарезать кубиками, морковь - соломкой и обжарить на растительном масле.
Помидор нарезать небольшими кубиками, добавить к овощам и обжаривать ещё около 5-7 минут.
Засыпать рис и влить бульон, посолить, перемешать, накрыть крышкой и, убавив огонь, готовить около 15-20 минут, до испарения жидкости.
Добавить нарезанную зелень (петрушку, лук или по желанию), барбарис и любимые специи, перемешать. Дать настояться и пропитаться ароматом!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.