Торт "Нежность" с заварными палочками и безе

Описание

Вкусный тортик с безе, бисквитом и заварными палочками. Готовила половину порции, о чем пожалела - он просто великолепен

Ингредиенты

Сахар

200 г
Масло сливочное

125 г
Яйцо куриное

4 шт
Сметана

125 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Тесто заварное

3 шт

Приготовление

Смешиваем все ингредиенты для бисквита: 100г сахара, 125г сливочного масла, 4 желтка, 125г сметаны, 2 ст. л какао-порошка, 2ст. л с верхом муки, 1 ч. л разрыхлителя.

Выпекаем 25-30 мин. при 180С, затем делим на 2 коржа. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

В форму помещаем первый корж, сверху раскладываем заварные палочки

Покрываем 2/3 белковой массой. Ставим в духовку на 5 мин.

Затем кладем второй корж, выливаем оставшуюся белковую массу (сверху белковой массы я украсила маленькими покупными безе ассорти) и выпекаем еще 5-7 мин.