Баскский пирог

Описание

Вкусноооооооооо ..

Ингредиенты

Масло сливочное

150 г
Сахар

170 г
Яйцо куриное

1 шт
Желток яичный
Мука пшеничная

330 г
Коньяк

2 ч. л.
Сахарная пудра

40 г
Молоко

400 мл

Приготовление

Оооооочень давно хотела испечь ... Испекла .. вкуснятина!) Рецепт из ЖЖ .

1. [b]Тесто[/b]: Масло размягчённое взбиваем с сахаром ..

2. Добавляем 1 яйцо и 1 желток , взбиваем ..

3. Вливаем коньяк ..

4. Смешиваем с мукой ....

5. Готово!

6. Готовим заварной крем .. Греем молоко с сахаром ...

7. .... а дальше забыла снять ))))))))))) В мисочке слегка взбиваем желтки с пудрой и мукой ... как молоко нагреется, вливаем его (помешивая) в желтки.. потом переливаем обратно туда, где было молоко и варим до загустения ... затем, по факту, можно добавить молотый миндаль (50) гр. ..но у меня его не было..... я туда.... бананы положила ))) 2 шт.. но это тоже не обязательно)))

8. Тесто в форму (2/3) ...

9. Заливаем кремом ..

10. Накрываем оставшимся тестом (1/3) .. смазываем желтком ... в духовку на 1 час при 180 градусах ...

11. Излишки срезаем, украшаем ....

12. Приятного Вам аппетита! *CRAZY* [IMG]http://s43.radikal.ru/i101/0903/c7/8f479732082b.jpg[/IMG] [IMG]http://s48.radikal.ru/i122/0903/69/3129df8379fa.jpg[/IMG]

Комментарии и отзывы