Description

Баскский пирог
Вкусноооооооооо ..

Ingredients

  • Масло сливочное

    150 г

  • Сахар

    170 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Желток яичный

  • Мука пшеничная

    330 г

  • Коньяк

    2 ч. л.

  • Сахарная пудра

    40 г

  • Молоко

    400 мл

Cooking

step-0
Оооооочень давно хотела испечь ... Испекла .. вкуснятина!) Рецепт из ЖЖ .
step-1
1. [b]Тесто[/b]: Масло размягчённое взбиваем с сахаром ..
step-2
2. Добавляем 1 яйцо и 1 желток , взбиваем ..
step-3
3. Вливаем коньяк ..
step-4
4. Смешиваем с мукой ....
step-5
5. Готово!
step-6
6. Готовим заварной крем .. Греем молоко с сахаром ...
step-7
7. .... а дальше забыла снять ))))))))))) В мисочке слегка взбиваем желтки с пудрой и мукой ... как молоко нагреется, вливаем его (помешивая) в желтки.. потом переливаем обратно туда, где было молоко и варим до загустения ... затем, по факту, можно добавить молотый миндаль (50) гр. ..но у меня его не было..... я туда.... бананы положила ))) 2 шт.. но это тоже не обязательно)))
step-8
8. Тесто в форму (2/3) ...
step-9
9. Заливаем кремом ..
step-10
10. Накрываем оставшимся тестом (1/3) .. смазываем желтком ... в духовку на 1 час при 180 градусах ...
step-11
11. Излишки срезаем, украшаем ....
step-12
12. Приятного Вам аппетита! *CRAZY* [IMG]http://s43.radikal.ru/i101/0903/c7/8f479732082b.jpg[/IMG] [IMG]http://s48.radikal.ru/i122/0903/69/3129df8379fa.jpg[/IMG]
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.