Описание
Эти запеканки покорили меня своей воздушной текстурой и нежным вкусом. Насладитесь и Вы!
Ингредиенты
-
Молоко
5 ст. л.
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Сыр голландский
100 г
-
Сухари панировочные
3 ст. л.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Зелень
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Капуста белокочанная
500 г
Приготовление
Капусту мелко измельчаем в блендере (либо шинкуем).
Натираем на мелкой терке сыр.
Растапливаем сливочное масло.
Добавляем капусту и заливаем ее молоком. Закрываем крышкой и тушим до полуготовности 10 минут.
Затем всыпаем манную крупу, тщательно перемешиваем и тушим еще 5 минут. По прошествии этого времени добавляем яйца и сметану. Постоянно помешивая, готовим еще в течение 2-3 минут.
Вот, что у нас получилось!
Формочки смазываем растительным маслом и обильно (!) присыпаем панировочными сухарями. Выкладываем капустную массу, посыпаем тертым сыром и сухарями. Ставим в духовку на 30 минут при 180 С.
Аккуратно (!) достаем запеканки из формочек. При подаче можно полить сметаной.
P.S. А можно сделать и большую запеканку: это, на мой взгляд, и проще, и быстрее. :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.