Описание
Потрясающе вкусный и нежный тарт с виноградом за считанные минуты. Справится даже начинающая хозяйка. Продукты самые простые и обычные, но кремовая заливка заслуживает отдельного внимания, так как не уступает дорогостоящему маскарпоне или рокотте. Отлично держит форму, не оседает после выпечки и не трескается. Сливочное наслаждение да и только! Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Масло сливочное
120 г
-
Сахар
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крахмал
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
200 г
-
Творог
200 г
-
Сметана
150 г
-
Виноград
200 г
Приготовление
Яйцо перемешать с мягким маслом (100 гр) и 2 ст л сахара.
Всыпать муку и вымесить тесто. Буквально потребуется 2 минуты. Тесто послушное, эластичное, к рукам не липнет. Тесто отставить пока в сторонку. Сделаем начинку: 3 ст л сахара, крахмал, 20 гр мягкого масла, творог и сметану взбить. Взбивать на больших оборотах миксера до однородной консистенции. Потребуется в зависимости от творога минуты 3-4.
Виноград заранее вымыть и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Тесто раскатать учитывая размеры формы + на бортики. У меня форма в диаметре 22 см из силикона, поэтому я ничем форму не смазывала. Выложить тесто в форму и вылить заливку, ложкой равномерно распределить по форме. Сверху разложить виноград и отправить тарт в духовку при 180 гр минут на 30-40. Готовый тарт остудить и наслаждаться с чашечкой кофе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.