Description

Тарт с виноградом
Потрясающе вкусный и нежный тарт с виноградом за считанные минуты. Справится даже начинающая хозяйка. Продукты самые простые и обычные, но кремовая заливка заслуживает отдельного внимания, так как не уступает дорогостоящему маскарпоне или рокотте. Отлично держит форму, не оседает после выпечки и не трескается. Сливочное наслаждение да и только! Угощайтесь!

Ingredients

  • Масло сливочное

    120 г

  • Сахар

    5 ст. л.

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Крахмал

    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    200 г

  • Творог

    200 г

  • Сметана

    150 г

  • Виноград

    200 г

Cooking

step-0
Яйцо перемешать с мягким маслом (100 гр) и 2 ст л сахара.
step-1
Всыпать муку и вымесить тесто. Буквально потребуется 2 минуты. Тесто послушное, эластичное, к рукам не липнет. Тесто отставить пока в сторонку. Сделаем начинку: 3 ст л сахара, крахмал, 20 гр мягкого масла, творог и сметану взбить. Взбивать на больших оборотах миксера до однородной консистенции. Потребуется в зависимости от творога минуты 3-4.
step-2
Виноград заранее вымыть и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Тесто раскатать учитывая размеры формы + на бортики. У меня форма в диаметре 22 см из силикона, поэтому я ничем форму не смазывала. Выложить тесто в форму и вылить заливку, ложкой равномерно распределить по форме. Сверху разложить виноград и отправить тарт в духовку при 180 гр минут на 30-40. Готовый тарт остудить и наслаждаться с чашечкой кофе.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.