Салат "Новогодний вечер"

Описание

Потрясающий праздничный салат, лeгкий в приготовлении. Сочетание кислой капусты и сладкого и свежего апельсина с добавлением ветчины создаeт изысканный вкус. Картофель делает салат сытным. "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Капуста белокочанная

8 ст. л.
Картофель

2 шт
Апельсин

1 шт
Яблоко

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Ветчина

6 ломт.
Масло подсолнечное

3 ст. л.
Масло кунжутное

1 ст. л.
Сок лимонный

1 ч. л.
Петрушка

Приготовление

1. Картофель остудить, очистить. 2. С апельсина снять кожицу спиралькой и отложить для украшения. Дольки очистить от белых плёнок. 3. У яблока удалить сердцевину. 4. Порезать продукты. Картофель, апельсин – кубиками, яблоко – дольками, ветчину – полосками, лук – колечками.

Лук обжарить с ветчиной на растительном масле в теч. 5-7 минут. Добавить яблоки и жарить ещё 5 минут.

В салатник положить квашеную капусту, добавить картофель и апельсины, перемешать. Ещё тёплые яблоки с ветчиной и луком добавить к капусте, аккуратно перемешать. Приготовить запраку из кунжутного масла и лимонного сока. Заправить салат.