Торт "Орехово-фруктовое наслаждение"

Описание

Тортик взяла из любимого журнала. Возможно подобные есть на сайте, но я решила показать вам то, что у меня получилось. Очень вкусный нежный тортик в бананами и орехами.

Ингредиенты

Яйцо куриное

6 шт
Сахар

1 стакан
Мука пшеничная

1.5 стакан
Орехи грецкие

50 г
Курага

50 г
Изюм

50 г
Мак

2 ст. л.
Сода гашеная уксусом

0.333 ч. л.
Масло сливочное

1 упаковка
Сливки

1 банка
Масло сливочное

50 г
Молоко

5 ст. л.
Орехи грецкие
Банан

Приготовление

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром

Белки взбить в пену

В желтки добавить половину муки, смешать с белками и всыпать оставшуюся муку.

Предварительно замоченную курагу порезать. Грецкие орехи измельчить. Изюм тоже предварительно замочить. Подготовить пакетик мака.

Тесто разделить на 4 части. В одну добавить орехи.

Во вторую - изюм.

В третью - мак.

В четвертую - курагу.

Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, вылить одну часть теста, выпекать 15-20 минут. То же самое сделать со всеми остальными частями. Перед тем как вылить тесто, в каждое я добавила соду, гашеную уксусом.

Вот такие коржи у меня получились.

Для крема масло взбить со сгущенными сливками

Берем корж (любой, у меня первый был с курагой), выкладываем на него кусочки порезанного банана и покрываем кремом

Поверх него следующий корж и тоже бананом и кремом. И так все 4 коржа.

Приготовить глазурь. Смешав молоко, сахар и какао, довести до кипения, чуть остудив, вмешать в смесь масло. (сфотографировать забыла этот процесс) Немного остудить глазурь, вылить ее на верхний корж, сверху выложить бананы и половинки орехов. Дать пропитаться минут 20 на столе, а потом в холодильник на несколько часов.