Description
Тортик взяла из любимого журнала. Возможно подобные есть на сайте, но я решила показать вам то, что у меня получилось. Очень вкусный нежный тортик в бананами и орехами.
Ingredients
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Орехи грецкие
50 г
-
Курага
50 г
-
Изюм
50 г
-
Мак
2 ст. л.
-
Сода гашеная уксусом
0.333 ч. л.
-
Масло сливочное
1 упаковка
-
Сливки
1 банка
-
Масло сливочное
50 г
-
Молоко
5 ст. л.
-
Орехи грецкие
-
Банан
Cooking
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром
Белки взбить в пену
В желтки добавить половину муки, смешать с белками и всыпать оставшуюся муку.
Предварительно замоченную курагу порезать. Грецкие орехи измельчить. Изюм тоже предварительно замочить. Подготовить пакетик мака.
Тесто разделить на 4 части. В одну добавить орехи.
Во вторую - изюм.
В третью - мак.
В четвертую - курагу.
Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, вылить одну часть теста, выпекать 15-20 минут. То же самое сделать со всеми остальными частями. Перед тем как вылить тесто, в каждое я добавила соду, гашеную уксусом.
Вот такие коржи у меня получились.
Для крема масло взбить со сгущенными сливками
Берем корж (любой, у меня первый был с курагой), выкладываем на него кусочки порезанного банана и покрываем кремом
Поверх него следующий корж и тоже бананом и кремом. И так все 4 коржа.
Приготовить глазурь. Смешав молоко, сахар и какао, довести до кипения, чуть остудив, вмешать в смесь масло. (сфотографировать забыла этот процесс) Немного остудить глазурь, вылить ее на верхний корж, сверху выложить бананы и половинки орехов. Дать пропитаться минут 20 на столе, а потом в холодильник на несколько часов.
У нас он долго не задержался. Пришли дети и мы быстренько его умяли. Очень уж вкусным оказался.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-* :-* :-*
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.