Яичный флан с белым шоколадом и грушей в СВЧ

Описание

Яичный флан - разновидность десерта, родиной которого является Испания. Обычно готовят флан на паровой бане в духовке, а я предлагаю его приготовить с помощью микроволновой печи.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Молоко

200 мл
Сахар

3 ч. л.
Вода

3 ч. л.
Шоколад молочный

80 г
Груша

1 шт

Приготовление

Шоколад поломать на кусочки, влить молоко.

Поставить в микроволновку на 1 мин. 30 сек. при полной мощности (у меня 1000 Вт). Хорошо размешать, чтобы шоколад растаял.

В миску вбить два яйца.

Взбить миксером на низкой скорости.

Грушу помыть, очистить от кожуры и порезать кусочками.

В формочки (я использовала кружечки, которые можно использовать в СВЧ) насыпать по одной чайной ложке сахара.

Затем в каждую добавить по 1 ч. л. воды. Поставить в микроволновку на полную мощность (у меня 1000 Вт) на 2 мин. 30 сек, чтобы получилась карамель.

Соединить яйца с молочно-шоколадной смесью, хорошо перемешать. Разлить смесь в формочки поверх карамели, разложить кусочки груши. Готовить в микроволновке 7 минут при мощности 500 Вт. Дать остыть, убрать в холодильник на 20-30 минут.

Комментарии и отзывы