Описание
Приготовила баклажанчики по рецепту кулинарного журнала. И скажу, что это - ну, очень вкусно! Попробуйте и вы! Приятного аппетита!
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Грибы
9 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Тимьян
6 веточ.
-
Масло сливочное
50 г
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Соль
-
Смесь перцев
Приготовление
Продукты
Грибочки помыть, вынуть ножки, а в шляпки положить по кусочку сливочного масла, посолить и поставить в разогретую до 200*С духовку на 20 минут.
Лук и ножки грибов мелко нарезать и обжарить на оливковом масле минут 10.
Баклажан нарезать кружочками, обвалять в муке, смешанной с солью, и обжарить с обеих сторон. Отложить 9 кружочков, остальной баклажан нарезать.
Мелко нарезать чеснок с листиками тимьяна.
Смешать в миске нарезанный баклажан, чеснок с тимьяном и лук с ножками. Всё посолить и поперчить.
Выложить всё слоями на тарелку и украсить помидорками-черри...
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.