Описание
Простой салат, но очень вкусный и сытный.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Грибы
100 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
2 шт
-
Кинза
-
Масло растительное
-
Уксус
1 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Специи
Приготовление
Баклажаны помыть, очистить и нарезать не тонкой соломкой.
Обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. За минуту до готовности добавить чеснок, раздавленный через пресс,
Баклажаны охладить, переложить в салатник, добавить грибы и мелко нарезанный базилик.
Приготовить заправку. В миске смешать винный красный уксус, соевый соус, горчицу и оливковое масло. Взбить до однородности.
Заправить салат и перед подачей посыпать рубленной кинзой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.