Описание
Krumiri. Рецепт этого печенья был придуман в 1878 году в городе Казале Монфератто на северо-западе Италии кондитером Доменико Росси. Печенье было придумано в честь экстравагантного короля Италии Виктора Эмануэла 2, который, увы, в этом году умер. Печенье можно есть как в прикуску, так и обмакивать в теплые напитки как чай или кофе, а можно мокать и в вино или крем Сабайоне.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
350 г
-
Сахар
90 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
12 г
Приготовление
Просеять муку
Добавить сахар с разрыхлителем
Ввести яйца
Добавить растопленное масло
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут
С помощью шприца или пакета, как у меня, выдавить печенье на противень в форме полумесяца и выпекать до готовности при 200 градусых 16 минут. У меня духовка маленькая поэтому в моем случае получилось совсем не так (было 65 градусов и время гораздо дольше).
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.