Блиночки

Описание

Даже не знаю, с чего начать... Муж уж очень просил совсем тоненьких блиночков. Рецепт у меня был с советских времен, но, видимо, руки мои не там, где надо, растут... Пришлось усовершенствовать рецептик слегка. И даже всe получилось! Более тонких блиночков я ещe не видела. Так что, пополняю коллекцию рецептов сайта безмолочными и бездрожжевыми блинами.

Ингредиенты

Масло растительное

1 ст. л.
Сахар

1 ст. л.
Мука пшеничная

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Вода

0.5 л
Соль
Ванилин

Приготовление

Из указанных продуктов замесить жидкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 8-10 часов. (Утром тесто - вечером блины, вечером тесто - утром блины :) )

Достать тесто из холодильника, хорошенько перемешать.

Выпекать блины как обычно, но нужна хорошая сковорода. Чугунную сковороду предварительно необходимо прокалить с солью. У меня была сковорода с тефлоновым покрытием. Периодически сковородочку нужно смазывать растительным маслом. Теста лить мало!