Description
Даже не знаю, с чего начать... Муж уж очень просил совсем тоненьких блиночков. Рецепт у меня был с советских времен, но, видимо, руки мои не там, где надо, растут... Пришлось усовершенствовать рецептик слегка. И даже всe получилось! Более тонких блиночков я ещe не видела. Так что, пополняю коллекцию рецептов сайта безмолочными и бездрожжевыми блинами.
Ingredients
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
0.5 л
-
Соль
-
Ванилин
Cooking
Из указанных продуктов замесить жидкое тесто. Убрать тесто в холодильник на 8-10 часов. (Утром тесто - вечером блины, вечером тесто - утром блины :) )
Достать тесто из холодильника, хорошенько перемешать.
Выпекать блины как обычно, но нужна хорошая сковорода. Чугунную сковороду предварительно необходимо прокалить с солью. У меня была сковорода с тефлоновым покрытием. Периодически сковородочку нужно смазывать растительным маслом. Теста лить мало!
Блин мне удавалось перевернуть руками, зацепив его за краешек.
А вот и первый блиночек! Эх, теста много налила...
Из указанного количества продуктов выходит около 25 -30 блинчиков диаметром 20 см. Я поломалась на 13 -м :-[
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.