Описание
Если вы думаете, что макароны не подают на праздничный стол, то спешу вас разуверить! Если взять лумакони и нафаршировать их ароматной грибной начинкой с рисом, подать, украсив овощами и зеленью - получится шикарная, необычная и вкусная закуска на любой праздничный стол!
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
6 шт
-
Рис
1 пакет.
-
Грибы
4 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Зелень
-
Сметана
2 ст. л.
-
Масло растительное
-
Сыр твердый
1 ст. л.
-
Перец душистый
-
Соль
Приготовление
Макароны отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, не переваривать, чтобы не развалились; Откинуть на дуршлаг, промыть, остудить;
Рис вареный остывший;
Грибы обжарить на масле до хорошей корочки;
К рису добавить грибы, мелко-рубленный чеснок и зелень (у меня зеленый лук и петрушка;
Подсолить и поперчить по вкусу, заправить сметаной, размешать;
Нафаршировать начинкой лумакони;
Выложить лумакони на тарелку, посыпать сыром и чуть расплавить его в микроволновке, чтобы не обсыпался;
Украсить лумакони овощами и зеленью (у меня черри, огурец, маслинка и петрушка);
Подавать в качестве закуски как в теплом, так и в холодном виде!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.