Описание
Захотелось мне разнообразить котлеты из фарша и вот получились такие Очень нежные котлетки.. похожи чем-то на котлеты по-киевски, но намного проще в приготовлении...
Ингредиенты
-
Фарш куриный
500 г
-
Фарш мясной
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Подготовить продукты в фарш добавить лук-мелко рубленный,яйца,соль перчик,и пару ложек манки-хорошенько его перемешать
Из фарша делаем лепешечки,на середину которых кладем по кусочку масла и сыра (в виде сигарки нарезать)
защипываем края,формируем котлетку продолговатую
Обвалять в муке
и в яйце взбитом с солью
выкладываем на противень, смазанный маслом, а оставшимся яйцом смазать сверху котлетки
посыпать сырком сверху -для цвета румяного и в духовку отправить на мин 30. Можно их и на сковороде пожарить, кому как больше по-душе.Хуже не будет.
Ну и как и в киевских котлетках ---при разрезании ее должно масло вытечь на тарелочку....А у нас там еще и сырок выглядывает.....
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.