Description

Котлетки почти
Захотелось мне разнообразить котлеты из фарша и вот получились такие Очень нежные котлетки.. похожи чем-то на котлеты по-киевски, но намного проще в приготовлении...

Ingredients

  • Фарш куриный

    500 г

  • Фарш мясной

    300 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Сыр твердый

    150 г

  • Масло сливочное

    100 г

  • Мука пшеничная

    100 г

  • Крупа манная

    3 ст. л.

  • Лук репчатый

    1 шт

Cooking

step-0
Подготовить продукты в фарш добавить лук-мелко рубленный,яйца,соль перчик,и пару ложек манки-хорошенько его перемешать
step-1
Из фарша делаем лепешечки,на середину которых кладем по кусочку масла и сыра (в виде сигарки нарезать)
step-2
защипываем края,формируем котлетку продолговатую
step-3
Обвалять в муке
step-4
и в яйце взбитом с солью
step-5
выкладываем на противень, смазанный маслом, а оставшимся яйцом смазать сверху котлетки
step-6
посыпать сырком сверху -для цвета румяного и в духовку отправить на мин 30. Можно их и на сковороде пожарить, кому как больше по-душе.Хуже не будет.
step-7
Ну и как и в киевских котлетках ---при разрезании ее должно масло вытечь на тарелочку....А у нас там еще и сырок выглядывает.....
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.