Рулет "Фантазия"

Описание

Хотелось побаловать своих домашних чем-нибудь сладеньким. И вот, испекла такой незатейливый рулетик. Делюсь своей фантазией, может кому и пригодится!

Ингредиенты

Вишня

100 г
Орехи грецкие

100 г
Молоко сгущенное

0.5 банка
Ванилин

1 упаковка
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

1.5 стакан
Масло сливочное

250 г
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

3 стакан
Курага

100 г
Мак

2 ст. л.
Белок яичный

3 шт
Шоколад молочный

Приготовление

Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, разрыхлитель для теста, ванилин, перемешать и добавить муку. Замесить очень крутое тесто.

Раскатать в прямоугольный пласт, примерно толщиной в 1 сантиметр. Лучше на пищевой пленке.

Вишню, курагу и орехи измельчить.

К ним добавить вареное сгущенное молоко, мак и перемешать.

Далее фото отсутствуют, батарейки сели в фотоаппарате. На пласт из теста равномерно нанести начинку, свернуть рулетом и запечь в духовке при 200*С 30 минут. Белки взбить с сахаром до загустения. Когда рулет будет готов, обмазать его взбитыми белками и поставить его в духовку при 140*С до зарумянивания.