Салат "Салют"

Описание

Сочетание пшена с овощами в салатах очень полезно и богато калием и витаминами, что важно и нужно для всех. Почему * Салют*, так цветовая гамма пшена и фасоли с овощами и фруктами напоминает праздничный салют. И залпов салюта много, потому я показываю два варианта салата - пикантный и сладкий, на любой вкус.

Ингредиенты

Сок лимонный

1 шт
Пшено

1 стакан
Фасоль консервированная

1 стакан
Перец болгарский

1 шт
Сельдерей черешковый

1 шт
Петрушка

1 пуч.
Масло оливковое

1 ст. л.
Чеснок

1 дол.
Соевый соус

1 ст. л.
Лимон

1 шт
Мед

1 ст. л.
Морковь

1 шт
Изюм

1 ст. л.
Курага

1 ст. л.
Яблоко

1 шт
Сахар коричневый

1 ст. л.

Приготовление

Берем пшено фирмы Мистраль, моем и ставим варить согласно инструкции с добавлением столовой ложки коричневого сахара.

Выкладываем фасоль из банки, соус сливаем.

Мелко режем сельдерей, и перец.

Для заправки - смешиваем оливковое масло с соевым соусом, измельчённым чесноком и соком из половинки лимона. Добавляем сваренное пшено в салат, и все перемешиваем.