Описание
Очень простой и в то же время очень вкусный салатик. Любителям баклажанов, чесночка и зелени!!!
Ингредиенты
-
Специи
-
Зелень
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидор
4 шт
-
Баклажан
4 шт
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Баклажаны помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками (не очень мелко). Посолить и отставить на 30 мин., чтобы они отдали лишнюю жидкость с горечью.
Затем обжарить их на растительном масле до лёгкой золотистости и остудить.
Помидоры нарезать крупно, лук - полукольцами, зелень мелко порубить (кто какую любит). Я кинзу не люблю, поэтому к зелени добавила кресс-салат, это только подчеркнуло вкус салата! Чеснок через пресс или мелко порезать.
Всё перемешать, заправить оливковым маслицем, посыпать специями. Приятного аппетита!!! Кушайте! Вкусно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.