Описание
Тёплый салат из картофеля и овощей. Его можно подать, как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
-
Картофель
12 шт
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Морковь
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец кайен
-
Помидор
300 г
-
Огурец
300 г
-
Горошек зеленый
300 г
-
Зелень
-
Соевый соус
Приготовление
Свежий картофель и морковь отварила в подсоленной воде.
Нарезала картофель кубиками, морковь кольцами, немного обжарила на оливковом масле с луком и переложила в ёмкость.
Шинкованную капусту посолила, добавила кайенский перец и обжарила до золотистого цвета с добавлением оливкового масла.
Капусту переложила в ёмкость с картофелем и морковью.
В ёмкость с тёплыми овощами добавила зелёный консервированный горошек.
Нарезала помидоры и огурец кольцами.
Кольца помидор и огурца разложила по краям тарелок.
В середину каждой порции положила тёплый салат с горошком.
Сверху немного насыпала зелёного горошка и разложила зелень.
Салат заправляли соусом Киккоман по вкусу, каждый в своей тарелке. Масло не добавляла, т. к оно добавлялось при лёгком обжаривании овощей.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.