Описание

Тыквенно-ржаное хрустящее печенье
Если у вас вдруг осталось хотя бы три столовые ложки тыквенного пюре, то можно приготовить вкуснейшее и очень хрустящее печенье. Без яиц, с корицей и ванилькой, с добавлением ржаной муки... Легко, просто и не хлопотно... Минус - слишком быстро съедается...

Ингредиенты

  • Маргарин

    80 г

  • Сахар

    5 ст. л.

  • Пюре овощное

    3 ст. л.

  • Ванильный сахар

    0.5 упаковка

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Мед

    1 ч. л.

  • Мука ржаная

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    2 стакан

  • Сода

    0.5 ч. л.

Приготовление

step-0
Берем холодный маргарин, добавляем корицу и ванильный сахар.
step-1
Затем добавляем сахар.
step-2
Вилкой тщательно разминаем.
step-3
Добавляем тыквенное пюре.
step-4
Хорошо перемешиваем.
step-5
Добавляем мед. Перемешиваем.
step-6
Добавляем ржаную муку.
step-7
Перемешиваем.
step-8
Затем пшеничную муку, смешанную с содой.
step-9
Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Положить в пакет и на 20 минут в холод.
step-10
Затем отрываем кусок теста и на пергаменте раскатываем, как можно тоньше. Пергамент у меня коричневый, плохого качества. Чтобы к нему ничего не прилипало, я смазываю его растительным маслом.
step-11
Затем тесто сверху посыпаем сахаром.
step-12
Выпекать в горячей духовке при 200 градусах 15-17 минут. Резать на квадратики сразу, пока горячее.
step-13
Это количество печенья из 1/5 части теста.
step-14
Очень вкусное...
step-15
Хрустящее...
step-16
А если немного толще раскатать,
step-17
То получится мягкое, но такое же вкусное печенье.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.