Сырники с овсянкой и крахмалом

Описание

Сырники всегда хороши и актуальны на завтрак к горячему крепкому кофе или под чашечку ароматного чая. Предлагаю вашему вниманию необычный вариант их приготовления, с овсянкой и кукурузным крахмалом. Нежная, легкая структура и приятная корочка подарят чувство сытости и запас энергии на долгое время.

Ингредиенты

Творог

400 г
Желток яичный

2 шт
Сахар

50 г
Ванилин

0.5 ч. л.
Хлопья овсяные

45 г
Крахмал кукурузный

20 г
Масло растительное

6 ст. л.

Приготовление

Чтобы добиться нужной консистенции теста для сырников, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Геркулес измельчить до состояния муки.

Просеять.

В протертый творог добавить желтки, сахар, ванилин, измельченные овсяные хлопья, просеянный крахмал.

Тщательно вымесить руками в одноразовых перчатках до однородной массы.

Слегка панируя в муке, сформовать сырники любой формы. Я для этого использовала форму для печенья. У меня получилось 10 штук по 50 г каждый и один маленький.

Комментарии и отзывы