Описание
Предлагаю отличный вариант для завтрака с ярко выраженным кавказским колоритом.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Мука кукурузная
2 ст. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Ткемали
2 ст. л.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Шафран
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
1 ст. л.
-
Соль
1 щепот.
Приготовление
Растолките в ступке орехи с шафраном, мелко порежьте лук и чеснок.
Сливочное масло растопите на сковороде и жарьте лук до золотистого цвета. Добавьте в сковороду с луком кукурузную муку, перемешайте и подрумяньте 2-3 минуты.
Добавьте пару столовых ложек кипятка, перемешайте. добавьте орехи с шафраном и ткемали. Размешайте, доведите до кипения и готовьте 3 минуты.
Аккуратно разбейте яйца, посолите. посыпьте чесноком, накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.